Nuevos diseños

Durante este mes hemos estado muy ocupadas ya que llega la época de Navidad y como sabéis el dulce está a la orden del día en esta época del año.

Os vamos a mostrar los nuevos diseños de tartas creados para amigos y conocidos.

Para las amantes de los bolsos y los zapatos.

Para los amantes del skate.

Para los amantes de la nieve.

Para los amantes del basket

Para los amantes del rock.

Para los amantes del fútbol, concretamente el atlético de Madrid.

Y por último y en las fechas que estamos para los amantes de estas fiestas y de la Navidad.


Esta tarta la hicimos para unos amigos que les gusta mucho la Navidad y que querían que su gato apareciese en su tarta.

Y por último la tarta correspondiente a esta época del año.

OS DESEAMOS UNAS FELICES FIESTAS Y PRÓSPERO AÑO NUEVO.

Volveremos el año que viene con nuevas creaciones, nuestra imaginación está desbordada de ideas para el nuevo año que entra.

FELIZ 2014.

Nuevos trabajos

Tal y como os comenté hace unos días os paso la receta del bizcocho de limón que tanto les gusta a mis hijos y que le he llamado bizcocho de la "yaya", fue mi madre la que me dio la receta y es ahora la que me pide de vez en cuando que le haga el bizcocho porque ella ya no lo hace.

Los ingredientes son los siguientes:

- 250 gr. de azúcar

- 250 gr. de harina

- ralladura de limón

- el zumo de un limón

- 4 huevos

- 1 sobre de levadura

- 1 vaso de los de agua de aceite

- medio vaso de agua de anís.

Lo primero que hago es rallar el limón y lo bato junto con el azúcar hasta que quede bien mezclado, después añado los huevos, el zumo del limón y el medio vaso de anís. Mientras se está mezclando pongo el vaso de aceite a calentar un minuto en el microondas y una vez caliente lo añado a la mezcla y lo vuelvo a batir. A continuación pongo la levadura y la harina y vuelvo a mezclar.

Toda la masa la echo en el molde ya preparado (con mantequilla y harina por las paredes y le pongo también en la base papel vegetal para que no se pegue) y lo meto en el horno (en frío) a 150º durante 40 minutos. ¿Por qué pongo el horno en frío? pues porque es de la única manera que he conseguido que el bizcocho me quede perfecto, antes lo hacía calentando el horno a 180º durante 20 minutos y siempre me salía mal.

Os paso una foto de como queda el bizcocho.

Esta semana pasada ha sido el cumpleaños de mi hermana pequeña y nos pidió que le hiciéramos una una tarta, os paso la foto de dicha tarta, estaba buenísima....

A finales de Noviembre nos invitaron a una fiesta y decidimos llevar unos petit fours, que son pequeños pasteles rellenos y los decoramos con fondant, os paso fotos de algunas decoraciones que hicimos. Como siempre fueron un éxito, la gente decía que les recordaba a los "bonys", el bizcocho era de mandarina y estaba relleno de mermelada de fresa y luego cubierto de chocolate.

Con todas estas fotos os dejamos hasta otra día en que
publicaremos las nuevas tartas que hemos seguido
haciendo.

Nuevas tartas

La semana pasada nos dedicamos a hacer tartas para cumpleaños de amigos que nos solicitaron, todas tartas personalizadas y con detalles que querían que figurasen, por ejemplo, hicimos una tarta con un carrito de helados ya que la mujer de nuestro amigo trabajó un verano vendiendo helados, intentamos con nuestra imaginación hacerla lo mejor que sabíamos, esperamos que os guste.

          

   Como podéis ver todo muy rústico, nos costó bastante hacer el carrito y aunque no quedó con el tamaño adecuado les encantó tanto de sabor como el color, se rieron bastante con la mujer pero para nosotras fue un logro conseguir que se mantuviese de pie, pero como cualquier persona que se dedique a esto sabrá que cuántas más hagas mejor te irán saliendo.

La siguiente tarta que hicimos querían que aparte de aparecer su mujer tuviese a su perro y a su búho, les encanta la naturaleza, parece que todo el mundo nos quiere poner a prueba y no nos piden cosas sencillitas como unas flores que tanto me gustan a mí...

Os paso detalles del perro y del búho que les hicimos (me mandaron una foto de su perro) intenté hacerlo lo mejor posible y les encantó tanto que no querían comérselo...

Decoraciones de cupcakes

Lo primero es pediros disculpas por haber tardado tanto en seguir escribiendo en este blogg pero hemos estado muy ocupadas en estas semanas y nos ha sido imposible meternos en él para contaros nuestras experiencias.

Después de realizar el curso de tartas, empecé a trabajar con los cupcakes, me compré un libro de recetas e hice alguna de ellas, la decoración corrió por parte de mi imaginación, os paso la foto de los cupcakes, como podéis ver son sencillas pero muy vistosas.

Me pareció muy bonito y colorido y me apunté a un curso de cupcakes en miniaturas y me enseñaron a hacer algunos modelos, se me pasaron las horas volando intentando que todo quedara perfecto y lo mejor de todo es que me enseñaron que a partir de una bolita de fondant se llega a cualquier maravilla que podamos imaginar.

Os paso algunas fotos de los cupcakes que hice en ese curso, espero que os gusten.

En Septiembre fue el cumpleaños de mi marido y no sabía qué decoración hacerle en su tarta, después de pensar un poco me decidí por una de sus aficiones que me pareció fácil de plasmar con el fondant, lo que no podía imaginar es que a tanta gente le gustase lo mismo que a mi marido y después de ver la tarta que le hice a él tuvimos que hacer otra tarta a unos amigos que tenían la misma afición, cuando la veáis lo entenderéis (no descarto que sea la última que hagamos viendo a la cantidad de gente que le gusta ese juego).

Para la próxima semana pondremos las nuevas tartas que hemos estado realizando y que nos han impedido poder escribir.
Me gustaría que si tenéis cualquier pregunta o sugerencia os pongáis en contacto con nosotras y si la sabemos os contestaremos y si no la sabemos buscaremos por cielo y tierra para contestarla.

¡¡¡Hasta la semana que viene!!!  Esperamos vuestras ideas y sugerencias.

Decoraciones de tarta

Hace unos meses en la empresa donde trabajo vino una compañera con una tarta decorada, me gustó tanto que quise aprender a hacerlas, y mis hijos, por el día de la madre, me regalaron un curso de decoración de tartas, así empezó mi andadura en este fascinante mundo del fondant. 

Esta fue mi primera creación que realicé en el curso, a todo el mundo en casa le encantó.

Os pongo algunos detalles porque terminé muy orgullosa de mis rosas hechas a mano, ¡Era mi primera vez!

Después de esta primera tarta quedé tan contenta que quise crear una nueva (esta vez hecha sin la supervisión de nadie) y eso hice. Os dejo una foto de mi segunda tarta..

Como podéis ver me daba por las flores y los motivos primaverales.

Más tarde llegó el cumpleaños de mi hermana y ¿A que no sabéis que le regalé? Lo habéis adivinado una tarta que, por cierto, le encantó. Os paso la foto para que la podáis ver y ¿Qué es lo que no faltaba en mi tarta?, de acuerdo... lo habéis adivinado, FLORES., pero esta vez me atreví con un lazo ya que era un regalo.

Como estaba tan orgullosa de lo que hacía fui enseñando las fotos de mis logros a todos los que que querían verlas y me decían que por qué no las vendía, así que ahora hago tartas para los amigos, pero claro estas son personalizadas y no a todo el mundo le gustan las flores tanto como a mí.

Os paso una foto de la tarta que me pidió una amiga para el cumpleaños de su hijo que se había roto una pierna, espero que os guste.

Bueno, os dejo, otro día os enseñaré otras tartas que he hecho así como mi andadura en el mundo de los cupcakes y de las galletas decoradas, todo un mundo en donde la imaginación juega un papel muy importante, y os presentaré a mi amiga Tere que a partir de esta tarta se unió a mí en estas maravillosas creaciones dulces..

Maria del Mar Gómez y Teresa Sánchez

Contacto: dulcesdemarte@gmail.com